泰国留学：都斯他尼酒店管理学院专业课程详览

http://www.liuxue360.com 2013-12-05 18:54:30 泰国「→点击预约名校招生官」

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　　酒店管理课程

　　原则与目标

　　都斯他尼酒店管理学院（http://www.liuxue360.com/th/DTC/）酒店管理课程是一门工商管理学位课程，学生通过课堂学习、实验室和实习来进行基础理论和专业知识的学习。这一课程包括操作和管理两个方面，为学生提供酒店管理的相关知识和技能，为将来的事业打造坚实的基础。

　　目标：

　　1、提供工商管理专业知识

　　2、提供酒店管理深层知识

　　3、提供客房管理和餐饮管理的技能和道德要求

　　4、提高学生的判断力、创造性思维和公民职责

　　5、激发学生在酒店管理、人权和社会责任感方面的积极态度
　　
　　总学分（总计149学分）

一般课程	34学分
1.1 科学与数学	7学分
1.2 语言学习	15学分
1.3 人文学科	6学分
1.4 社会科学	6学分
专业课程	109学分
2.1 基础课程	45学分
2.2 专业必修课	52学分
2.3 专业选修课	12学分
自主选择课程	6学分
监督实地培训（无学分）	1000小时

　　课程

　1、一般课程（34学分）
1.1 科学与数学（7学分）

编码	课程	学分	必要条件
ISM 121 ISM 142 IPE 111	基础数学与统计学计算机入门体育娱乐活动	3(3-0) 3(3-0) 1(0-2)	- - -

1.2 语言学习（15学分）

编码

课程

学分

必要条件

必修课程（9学分）

ILA.111
ILA.112
ILA.121
ILA.122

ILA 341
ILA 342
ILA 451
ILA 452
ILA 461
ILA 462
ILA 471
ILA 472

泰国习俗 (留学生)
泰国习俗 (泰国学生)
英文写作
高级英文协作与交流
任选一项（6学分）
汉语 1
汉语2
法语 1
法语 2
日语 1
日语 2
德语 1
德语 2

3(3-0)
3(3-0)
3(3-0)
3(2-2)

3(2-2)
3(2-2)
3(2-2)
3(2-2)
3(2-2)
3(2-2)
3(2-2)
3(2-2)

-
-
-
ILA.121

-
ILA 341
-
ILA 451
-
ILA 461
-
ILA 462

1.3 人文学科（6学分）
学生任选6学分的课程

编码	课程	学分	必要条件
IHU.111 IHU.121 IHU.131 IHU.132	社会心理学文化与社会比较宗教学伦理学	3(3-0) 3(3-0) 3(3-0) 3(3-0)	- - - -

1.4 社会科学（6学分）
学生任选6学分的课程

编码	课程	学分	必要条件
ISS.121 ISS.131 ISS.132 ISS.133 ISS.141	传播学人类与社会社会与政府当代世界事务自然资源保护	3(3-0) 3(3-0) 3(3-0) 3(3-0) 3(3-0)	- - - - -

2、专业课程（109学分）
2.1 基础课程（45学分）

编码	课程	学分	必要条件
IBA.171 IBA.211 IBA.213 IBA.221 IBA.231 IBA.233 IBA.272 IBA.312 IBA.361 IBA.362 IBA.482 IBA.483 ILA.231 IMG.322 IMG.361	管理原则会计原则企业财务商法商业统计学商业计算机程序市场营销原则管理会计学微观经济学宏观经济学研究方法战略管理商务英语人力资源管理领导管理	3(3-0) 3(3-0) 3(3-0) 3(3-0) 3(3-0) 3(3-0) 3(3-0) 3(3-0) 3(3-0) 3(3-0) 3(3-0) 3(3-0) 3(3-0) 3(3-0) 3(3-0)	- - IBA.211 - ISM.121 ISM.142 - IBA.211 - - IBA.231 - - - -

2.2 专业必修课（52学分）

编码	课程	学分	必要条件
IFM.112 IHM.113 IHM.111 IHM.211 IHM.212 IHM.213 IHM.214 IHM.312 IHM.313 IHM.314 IHM.315 IHM.316 IHM.411 IHM.412 IHM.413 IHM.421 IHM.422	食品常识食品生产简介酒店行业简介餐饮管理简介饮料生产与运转餐饮运转餐饮支配家务管理与运转酒店营销前台管理前台运转计算机系统酒店商务英语酒店会计学酒店维护酒店管理餐厅管理宴会管理	3(3-0) 3(3-0) 2(2-0) 3(3-0) 3(1-4) 4(2-5) 3(3-0) 3(2-2) 3(3-0) 4(3-2) 3(3-0) 3(2-2) 3(3-0) 3(3-0) 3(3-0) 3(3-0) 3(3-0)	- - - - - IHM.211 IHM.211 - IBA.272 IHM.312 - ILA.231 IBA.211 IHM.312 IHM.314 IHM.213 IHM.213

2.3 专业选修课（12学分）
学生由以下课程选修12学分

编码

课程

学分

必要条件

IHM 414
IHM 415
IHM 416
IHM 423
ITM 462

发展中酒店财产管理
酒店人力资源与多层领导
酒店领导力
世界名酒
贸易中心/展会管理

3(3-0)
3(3-0)
3(3-0)
3(3-0)
3(3-0)

-
-

    3、自主选择课程（6学分）
    学生在导师的允许下，任选6学分的国际课程。

  　4、监督实地培训（无学分，1000小时）
    所有学生必须参加至少1000小时的实地培训。

编码	课程	小时	必要条件
IHM.200	监督实地培训（餐饮服务）	500	IHM.212 IHM.213
IHM.300	监督实地培训（客房服务）	500	IHM.312 IHM.314

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