泰国五大经典美味推荐

　　泰国太美丽，泰餐太美味。去泰国如果不尝试这些正宗泰美味，那你还称得上去过泰国吗？尤其酸辣控，那必须一次爽个够。还有泰国的热带水果，运到国内来绝不是一个味！

　　五味俱全的冬阴功汤（Tom Yum Gung)

　　冬阴功汤的意思为酸辣虾汤。英文为Tom yum 或者Tom yam, 这个在国内泰餐厅都很常见啦，但要品正宗还是要去泰国。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤是泰国中部美食的代表，深受广大泰国人民的喜爱。这道汤初尝可能不会喜爱，香茅和黄姜的味道可能会让不习惯的人却步，然而只要一口接一口的喝下去，舌端香辣皆有，鲜虾口感嫩滑。身体也渐渐变得热腾腾了起来，仿佛出了一层细密的汗。这道汤酸酸辣辣香香甜甜，可以说是五味俱全。

　　清凉的青木瓜沙拉(Som Tam)

　　在炎热的泰国，这一道青木瓜沙拉可谓是一阵凉爽的清风。青木瓜沙拉是泰东北菜的代表，用未熟透口感刚好的木瓜切丝，配以小西红柿、朝天椒、泰式青柠、雨露、椰糖、虾米等均匀搅拌。初入口时，能感觉到青木瓜的爽脆与朝天椒的丝丝麻辣融合在一起，第二口时，泰式青柠的酸汁和鱼露的浓重感混合得刚刚好，越吃越想吃，越吃越过瘾。泰国人吃青木瓜沙拉的时候，还喜欢配着生豆角和糯米饭一起蘸着沙拉的汁水吃，口味独特但是的确十分爽口。

　　独特的泰式绿咖喱汤(Keang Khiao Waan)

　　泰式绿咖喱的泰文翻译过来其实是“甜甜的绿色的汤”。由此可见这道主要是由椰奶调制的绿咖喱在以辣为主的泰国菜中是多么的独特。除了香浓的椰奶，汤中还需要一种只有泰国才有的小绿茄子。小绿茄子称为Makhuea Phuang，一般用在咖喱中增添一点苦味，在泰国以外的地方很难找到。绿咖喱汤中一般比较喜欢放鸡肉，汤中的甜味完全由椰奶或者椰糖提供。一份绿咖喱汤加一份米饭，足够给您带来美味的感动。

　　芳香的金不换炒肉(Pad Glapao)

　　泰国因为地理和气候的特殊性，有很多草药都可以当做食物。比如这一道金不换炒肉。所谓的金不换，就是我们常说的九层塔或者是罗勒。植物本身具有一定的药用价值，还有一股很特殊的香味。金不换炒肉就是用新鲜的洗净的金不换，加上泰国特色辣酱，配以猪肉一起大火炒制而成。味道以香辣为主，整道菜芳香扑鼻，散发着浓浓的金不换的香味。

　　芒果椰浆糯米饭(Khao Niao Mangmuio)

　　泰国盛产芒果和椰子，因此诞生了这一道以芒果和椰浆为主的糯米饭。采用新鲜的芒果去皮去核，把糯米仔细蒸熟后码盘，在吃之前撒上脆米，淋上浓浓的椰浆，当椰浆把糯米完全浸透，伴着甜甜的芒果一起入口，那种感觉，别提多美妙了。这道甜食不管是在高级餐厅还是在路边小摊，你都可以找到一试究竟，绝对不要错过。