泰国吉祥菜

http://www.liuxue360.com 2014-08-21 19:21:55 泰国「→点击预约名校招生官」

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　　泰国吉祥菜

　　泰国菜以色香味闻名，第一大特色是酸与辣，泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味，煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏，什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等。但是泰国的菜也是有寓意的，下面介绍几道泰国的吉祥菜。

　　1.PadThai（泰式炒河粉），这个跟寿面的寓意一样，长长的河粉象征长寿；

　　2.lab（碎肉沙拉）,lab在泰文跟“幸运”一词谐音，这道菜不用说大家应该明白有什么寓意啦；

　　3.鱼，这个其实是借用中文的寓意，表示“钱财用不完”；

　　4.豆腐，这个词也是从中文借过来的，“腐”跟“幸福”的“福”类似，所以这道菜代表“幸福”。

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