泰国斯坦佛国际大学留学是一种怎样的体验?听听学姐怎么说~

  有些人

  他们性别不同、年龄不同

  但却做了同样的一个决定

  去泰国斯坦福国际大学留学

  我们来看看学姐眼中的

  斯坦福国际大学

  1. 喜欢泰国吗?觉得泰国是怎样的国家?

  我挺喜欢泰国的,自从去了迪拜实习,更感觉泰国是一个使人放松、友好的国家,尤其是小假期特别多,泰国物价也不高,我很喜欢。

  (曼谷狗狗主题咖啡厅--生活照)

  2. 入学后最开心或最自豪的事情是什么?

  我们学酒店管理专业的学生,每一届都会办理一次主题event(宴会)。这个Event从确定主题、菜单的设计、各种宣传marketing(市场)相关的工作,所有工作都需要我们亲力亲为。但是我们这一届办完这个event(宴会)之后反响特别的好,同学的评价也很高,就感觉特别的自豪,之前为准备event付出的各种辛苦都觉得值了,所有努力都没白费。

  (宴会后的合照)

  3. 突然到了一个各种国籍同学混在一起的环境里,感觉怎么样?

  刚开始上课的时候还是有点紧张的。虽然之前在国内高中是在国际班上课,但是除了老师是外国人之外,同学都是中国人。所以在中国的时候,平时除了上课外还是讲中文,和这里(泰国大学)的环境还是不一样。在泰国呢就是课上课下都要讲英文,虽然会紧张,但是这种国际化的语言环境真的可以很快提高我的语言水平,我蛮喜欢这种环境的。

  4. 课余时间一般怎么安排?有去哪里玩吗?

  一般的课余时间就是在家里待着,看看书写写作业,累的时候就看看电视剧调节一下。我是个美食控,如果周末的话,我也会约同学一起吃个火锅。曼谷也有很正宗的中国火锅,真不用担心吃不惯泰国菜。如果是有小假期,我们就会一起去泰国外府玩。我在留学泰国期间,已经去了普吉岛、沙美岛、华欣、苏梅岛、芭提亚等等。总之一旦有假期,我们就往外跑。

  (我在华欣度假照片)

  5. 当初为什么想来斯坦福学习酒店管理专业呢?

  首先,我知道斯坦福国际大学是通过我的朋友,因为她在这里读书。她来之前也没想到斯坦福是这么一个国际化的大学。然后平时聊天,她就会给我分享一下她上学的事情,比如小组活动有好多来自其他国家的同学,而且课上也会有group presentation (小组演讲),我就觉得很有趣,很吸引我,所以我就决定来斯坦福留学了。

  但是说实话,我在学习酒店管理之前,对酒店管理的专业认识也没特别的了解,只想着这是斯坦福的王牌专业,就报名了。但是酒店管理这个专业,真的越学越吸引我,每天都能学习到很多新的东西,也让我更加喜欢这个专业。

  6. 斯坦福为酒店管理专业设有不同的Mock up room(实训室),你们是如何上课的?

  斯坦福的酒店管理专业教学是非常注重理论与实践相结合的,学校内设有三个实训室。一个叫Leura 餐厅是给我们F&B的课程实训用的。这个Leura餐厅就是我们酒店管理专业学生自己运营,从后厨、餐饮制作、到餐厅服务,所有事情都是要我们学生亲力亲为的。餐厅每天都对外营业,我们就是在这种真实的环境下,去学习。举个例子,在厨房参加实训的话,老师会在头一天把菜单发给大家,我们就要去阅读和熟悉食谱。第二天一早来就要到学校,开始准备食材这些,在老师的指导下去烹饪食物,到了中午就开始营业。

  另外是前台实训室,里面有大概十几台电脑,所有电脑里面都是安装现在五星级酒店会用的opera系统。我们在上课的时候除了学习操作这个系统以外,还会去模拟在前台工作中遇到的各种可能发生问题,去学习怎么去解决问题。

  还有一个就是housekeeping(客房)的实训室。在第一节课老师会在实训室那边给大家介绍一下客服管理的一些基本知识。在第二节课开始,我们就会到斯坦福合作的酒店去一边实践一边学习,非常锻炼人。

  (Leura实训室-自己调制的饮品)

  实习分享:

  7. 在学校的实训室 以及酒管餐厅学习后,是否对你到迪拜实习有帮助?主要体现在什么方面呢?

  肯定是有帮助的。我觉得收获最大的是礼仪和沟通技巧吧。因为我实习的时候是在前台,在和顾客沟通时候我就需要注意自己说话的方式和用词。这些专业用语以及谈话沟通方式在学校前台实训室学习的时候,老师都教过我们。还有就是老师会训练我们边操作电脑边和顾客讲话,其实这个真正做起来真的不简单,尤其是办理入住时候,前台是非常重要的,因为要录入很多客人的资料,其中有的是和钱相关的,如果这个环节出错,后面会造成很多 的麻烦。如果要是和顾客聊天太投入的话是很可能会出错的。因为这些技能在学校我们都已经被培训过了,所以我们每一批去酒店实习的同学,酒店的反馈都是我们学校的实习生很专业,甚至比他们一些全职员工还要专业,这也是得益于学校的教学质量。

  (我在迪拜实习的工作照)

  8. 通过这8个月的实习,感觉自己进步最大的地方有哪些或者说有哪些收获与提升?总体感受怎么样?(学习和生活技能方面)

  第一个就是英语沟通能力的提升。因为当地人讲话的语速都很快,刚开始也不太听得懂。但后来很快就适应了。再有就是跨文化交流能力,因为中东和东南亚是文化和习俗完全不一样的。

  9. 你的实习是如何找到的呢?

  学校给我安排的。我想去迪拜实习,学校就给我安排了迪拜五星级酒店的面试。面试顺利通过了,我就去了。

  (我和我们班的同学合影)

  10. 当初为什么想到迪拜实习呢?

  首先,迪拜的旅游酒店业是世界闻名的,也是很多“酒管人”的梦想。其次我想去迪拜体验一下,当地的人是如何生活的,当地的酒店行业为什么如此的发达。尤其是迪拜还有世界唯一的八星级酒店--帆船酒店以及海底餐厅,我都非常想去看一下。

  11. 在实习过程中和同事交流或者工作是否遇到过困难呢? 那你是如何克服的呢?

  中东和东南亚的文化生活背景不一样,所以大家的思维和沟通方式都会有差别,在中东还是男尊女卑。我的一个男同事就是中东本土人,非常强势,就是他说什么你就得听他的。但是我的性格是不盲从,如果一件事情我不能认同,我会提出自己的想法。所以说我刚开始实习的时候,每次有意见不合,我提出质疑的时候,他就会觉得我不尊重他。然后就去和我经理投诉我,觉得我不配合他们的工作。幸好,我的经理也是非常信任我。而且到后来,我们在不断磨合的过程中,他觉得我提出的意见也是有道理的,他也采纳了我的意见,并为之前的事情道歉。我们意外地变成了好朋友,他还经常会带我出去玩给我做向导之类的。

  (每周休息日,我都去参观一个当地景点)

  12. 那给要来迪拜实习的同学有什么建议么?

  工作来说,一定要好好的练习英文,因为迪拜除了讲英文就是阿拉伯语,如果英文不好就是生活很不方便。那对于生活来说,那就建议大家一定要多带一点中国的咸菜老干妈之类的,因为那边的饭菜口味和中餐很不一样。那边口味偏重,基本就是肉啊,馕啊之类的,当然还有咖喱。要是偶尔吃一下感觉还不错,但是天天都那么吃的话真的有点受不了。那边也是有华人超市的,但是价格要比中国贵两到三倍吧。

  13. 实习的酒店是什么?环境如何?薪资待遇如何?酒店是否包吃住呢?你个人每个月开销大概多少呢?

  我实习的酒店是迪拜希尔顿酒店。我的工作环境还是很不错的,尤其是我的主管,他非常信任我,每天会给我安排不同的任务,让我自己尝试去独立完成任务。而每次完成后我都会有一种成就感!

  再有就是我的主管很重视我,把我当作他们的员工去培养,甚至直接把我放到一线工作,去负责一些重要的任务,并不是所谓做一些端茶倒水无关痛痒的工作。举个例子:因为我是实习生所以没有自己的现金库,只有正式员工才会有。那我的主管会让我向正式员工一样,我每天要自己去清点对应的纸币面值以及对应的数量,然后填写到相应的财务表格,这些也是在学校的front office这门课的时候就已经学过了,我都能轻松驾驭。

  还有就是遇到一些客人投诉的情况,也会让我去主导,参与解决问题,帮客人解决后,我也是很有成就感。

  我的工资在加上酒店服务费这些,大概每个月有2000人民币左右。吃住的话酒店是全包的。日常开销大概是2000-3000人民币吧,因为一周只有一天假还是要出去一下,在外面吃饭或者买些东西。钱虽然不多,但是这份异国实习的经历真的很受用。

  14. 你觉得在迪拜生活环境是否安全?物价水平如何呢?

  生活环境挺安全的,这边的罚款是非常高的,好多人都是付不起这个罚款的,所以犯罪率比较低。而且这边的警察是对工作非常负责任的,至少我去的这8个月从来没有遇到过什么危险的事情。物价是真的挺高的,和北京比较的话,比北京还要高。我平时休息出去时,吃饭就随便点一个套餐就得要90-100人民币。

  15. 能否聊一下你一天大概的工作内容?

  首先我是在前台实习,但是前台又有不同的岗位。我是在3个不同的岗位实习。1. Telephone operator. 对于这个岗位,我每天换了工作服之后就到一个专门的办公室,把所有的系统都打开,此外还有一个是酒店内部软件,只有工作人员可以看到。比如有客房的客人打电话需要送东西,那我就会把这个指令发到系统中,酒店的所有工作人员就会看到,客房部的工作人员的手机上也会收到指令。此外我也会打电话给客房部告诉他们几号房间要什么东西,需要他们送过去。

  2.Guest Relation. 这个岗位主要是针对VIP的客人。每天就是早上打开电脑,确认是否有重要顾客要来,如果有就需要提前帮他们确定好房间。如果房间前一晚有顾客,就要打电话让客房部赶紧来打扫,我就要再检查房间确定房间的布置是否完美。然后还要和餐厅联络,提前准备欢迎水果和点心,在客户来之前放到房间。最后就是把VIP客人名单给经理检查签字,要是如果经理想和哪位顾客打招呼就可以根据表格上的信息提前过来,迎接客人。

  3. Front office.  每天早上也是换好制服来到前台,打开自己的前台系统。要检查夜班的同事遗留下来的一些问题,我要帮忙协助处理。

  16. 实习带给你什么收获?

  实习的经历总体是非常开心。虽然也有遇到困难的时候,但也因为这样才可以检验和提高自己的不足,而且也很能锻炼我的情商和抗压能力。对待客人的每一个要求,我都会尽心去完成,服务至上。但当如果遇到客人对我不理解的时候,我从一开始的心里难受,慢慢地学会自我调节,然后去想解决方案。当客人很感激我的服务时,我真的觉得很有成就感,自己的努力也并没有白费。

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[泰国斯坦佛国际大学留学是一种怎样的体验?听听学姐怎么说~] 文章生成时间为:2019-11-29 02:58:15
斯坦佛国际大学(STIU--Stamford International university)
  • 院校名称:斯坦佛国际大学
  • 学校类型:私立大学
  • 建校时间:1950年
  • 世界排名:2
  • 学生人数:12000人
  • 院校地址:国际本科校区:Rama 9 Camous 16,Motorway Road-Km2 Prawat,Bangkok 10250
  • 中文介绍:http://school.liuxue360.com/th/stamford/
  • 斯坦佛国际大学 STIU--Stamford International university,创建于1995年,是一所国内教育部和泰国教育部都均认可的私立大学。…[详细介绍]

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